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油桃

发布日期:2020-07-02    浏览次数:

 
油桃(拉丁学名:Prunus persica var. nectarina),又名桃驳李。油桃(英文:Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。。

油桃有以下特征:
1、表面光丽迷人。其它任何桃的表面都是有毛的,但是油桃因其表面光滑如油、无毛,与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。其它桃的果面只有部分呈红色,但油桃的整个果面都呈鲜红色,跟樱桃一样,因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎。
2、风味特佳,香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高),十分适合中国人喜甜的饮食习惯;香味浓郁,清香可口;肉质细脆,爽口异常。
3、耐贮运。油桃的部分品种成熟后果实脆硬,极耐长途运输,其耐贮运性能大大超过水蜜桃。
4、口感香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高),十分适合中国人喜甜的饮食习惯;香味浓郁,清香可口;肉质细脆,爽口异常,甜而不腻。

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